Fritidslandmænd

Fritidslandmænd og slagtning

Fritidslandmænd skal også indberette for at få slagtet

Fritidslandmænd, der kun skal have et enkelt dyr slagtet i ny og næ, skal i lighed med den professionelle landmænd have gjort papirarbejdet på forhånd, før de kan få dyret til slagtning.

Landmanden skal være registreret i Det Centrale Husdyrregister med et såkaldt CHR-nummer, og der skal indberettes oplysninger på dyret inden slagtning.  Sker det ikke, skal slagtehuset afvise at slagte dyret.

Fritidslandmanden skal også afgive en erklæring, de såkaldte fødevarekædeoplysninger, om dyrets sundhedstilstand, og hvad det eventuelt har fået af medicin.

Indberetning elektronisk eller på papir

Indberetningerne kan enten foretages elektronisk eller ved hjælp af en papirformular.

Videncentret for Landbrug har på sin hjemmeside lavet en kvik-guide med information om, hvordan man nemmest indberetter sine fødevarekædeoplysninger.

Klik ind på dette link for at få adgang til kvik-guiden.

Adgang til Fødevareministeriets vejledning af 19/9 2013 om fødevarekædeoplysninger findes her.

© Danske Slagtermestre · Poppelvej 83 · 5230 Odense M · Tlf. 66 128 730 · Fax. 66 128 794 · dsm@danskeslagtermestre.dk