Vildtkontrol

Vildthåndtering

Alt vildt skal som udgangspunkt indleveres til en vildhåndteringsvirksomhed. Jægere må dog afsætte mindre mængder af vildt eller kød af vildt direkte til den endelige forbruger eller til lokale detailbutikker, fx restauranter, vildtbutikker og supermarkeder.

Når vildtet indleveres til en håndteringsvirksomhed, skal det være ledsaget af en vildterklæring om, at jægeren har set at dyret var normalt før nedlæggelsen.

Link til virksomheder godkendt til vildthåndtering

© Danske Slagtermestre · Poppelvej 83 · 5230 Odense M · Tlf. 66 128 730 · Fax. 66 128 794 · dsm@danskeslagtermestre.dk